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「台灣新聞報」
 

好茶揚國際 宜蘭縣冬山紅茶評鑑出爐

2022-06-22
記者 林明益/宜蘭 報導
 
 
【記者 林明益/宜蘭 報導】宜蘭縣政府於農村再生執行計畫補助中山社區發展協會辦理「111年冬山紅茶分級評鑑」,已於6月18日舉辦完成。此次共60份茶品報名參賽,經專業評審委員評比後,進益茶園黃佩其榮獲特金獎,並選出福級獎7名,以及祿級與壽級等獎項數名。

縣政府自100年起推動農村再生業務,喚起所處地區民眾對農業及土地重視,使農業得以永續、平衡發展,期許農村能透過生活、生產、生態三生共構的模式展現農村特色,目前宜蘭縣計有104個社區參與培根計畫培訓,累計至今已有46個社區順利通過農村再生計畫核定。其中,宜蘭縣冬山鄉中山社區100年通過農村再生計畫,社區產業特色以「茶」與「柚」生產為主,有青農的投入為農村帶來新的氣象,具有很好的前瞻性,從慣行農法生產漸漸轉變為安全、安心的友善耕作並實踐有機農業,周邊環境生態具「里山里川」之典範,適合發展生態旅遊,與休閒農業區有良好的合作關係,經縣政府輔導及中山社區共同努力下榮獲行政院農業委員會第二屆金牌農村銅牌獎!

中山紅茶曾於2020入圍農村好物選拔,並於2022年獲得食品界米其林稱號的國際風味品質評鑑所(International Taste Institute,ITQI)1星殊榮,將冬山紅茶推廣至全台與全球市場。如此佳績可歸功於優良種植環境以及藉由紅茶評鑑推動茶農持續增進茶葉品質、技術交流,並依照評鑑結果訂定價格,保障優良紅茶有較高收益,提升茶農所得。

縣府指出,此次補助計畫除聘請專業委員辦理社區內優良紅茶後評鑑外,將接續辦理「我是評茶王」及「茶席比賽」等系列活動,讓一般民眾也能體驗評茶,藉以行銷推廣冬山紅茶特色,促進當地觀光。

圖一:宜蘭縣冬山鄉中山社區發展協會理事長廖月蕙推薦冬山紅茶
圖二:111年冬山紅茶分級評鑑
圖三:111年冬山紅茶分級評鑑,共60份茶品報名參賽
 
 
 
 
冬山紅茶評鑑出爐
 
        
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