饗宴x薑餅屋x花圈糕點浪漫美食　耶誕相約萬豪歡樂無限

2021-12-07

記者王苡蘋／高雄報導

【記者王苡蘋／高雄報導】一年一度耶誕節即將來臨，高雄萬豪酒店為迎接歡慶耶誕佳節佈置高六尺星光璀璨的耶誕樹矗立在大廳，裝飾著經典萬豪LOGO，增添歡樂溫馨的氛圍，此次該酒店烘焙坊團隊打造夢幻雪白薑餅屋，長248公分，寬245公分，高248公分成人小孩都能自由進出，現場瀰漫著薑餅香氣，感受到耶誕溫暖節慶氛圍，烘焙坊主廚盧保吉師傅烘烤了7800片的薑餅、260公斤的糖霜、140粒的雞蛋、120公斤麵粉及各式香料粉打造如歐洲小鎮浪漫童話屋，就在一樓大廳The Lounge旁歡迎民眾前來體驗拍照。

高雄萬豪酒店表示，在烘焙坊方面還準備一系列耶誕節慶風味糕點，以草莓庫利搭配蘋果丁、香橙白巧克力慕斯烘焙出可愛的小紅帽，7吋的白色耶誕圈內含酸甜莓果內餡，繽紛造型充滿濃厚耶誕氛圍，用巧克力中的愛馬仕 VALRHONA 做成的巧克力馬芬，華麗化身成耶誕樹，滿滿義大利傳統乳酪內餡的可諾麗等十多種耶誕限定商品，每日現烤出爐，香酥可口歡迎提早預訂；想要送禮或有朋友聚會可選擇經典火雞禮籃NT 3680元，主廚特製醬料烘烤5公斤重火雞，皮酥肉質鮮嫩多汁，佐以馬鈴薯泥、甘藍菜、培根洋蔥、蜜汁小蘿蔔、栗子，鄉村南瓜派及法國麵包，豐富澎湃，另有爐烤美國肋眼 NT 4880元、德式醬烤豬肋排 NT 2880兩種口味可供選擇，於12/17前預購任一款禮籃，加贈Los vascos 紅酒一瓶，超值大方，數量有限，及早訂購及時享受。

12月壽星用餐贈蛋糕
為12月壽星至皇饕牛排館鐵板燒用餐，將獲贈耶誕蛋糕，為聚餐增添歡樂氣氛，在這充滿感恩歡慶的日子，要和親朋好友相約聚餐或交換禮物Party，讓生活更有節慶感，11樓皇饕牛排館餐廳於於12月24日至12月26日期間，提供精緻耶誕套餐，牛排館楊峻(Pat)主廚推出豪華耶誕饗宴，有5種主菜可挑選，有法國頂級鮮活藍龍蝦、澳洲M-9 黑毛純種和牛肋眼、14天熟成紐西蘭小羔羊…等，以松葉蟹及藍蟹特製的蟹肉餅，淋上傳統法式醬汁為前菜，團隊自製鴨肝，鮮嫩滑順佐以布里歐麵包，品嘗到鴨肝特殊風味，搭配21天熟成鴨胸，外皮酥脆金黃，搭配鴨肝入口，完美結合，為餐點揭開曼妙序曲，接以白酒蒸鮑魚海鮮球、焗烤法式洋蔥湯，以英國傳統甜點約克夏布丁、奶香濃郁的聖誕紅絲絨蛋糕，搭配咖啡、茶結尾，盡享海陸豐盛美味。

喜歡拆禮物的期待興奮的前奏嗎？萬豪酒店也貼心準備兼具視覺味覺享受的鐵板燒，主廚徐仕勳(Kevin)以義大利進口的耐高溫琉璃紙包，鐵板烹煮法式海鮮湯，咕嚕咕嚕冒著蒸氣，由主廚親自剪開，香氣爆開撲鼻而來，緩緩倒入湯碗，細細品嘗鮮甜湯頭，暖心暖胃。

另有鮮嫩南非活鮑以海鹽、茴香、百里香、昆布，蓋上黃銅鍋蓋，讓鮑魚軟化做蒸氣浴，保留住原味，增添香氣，現場直切品嚐，Q彈多汁，叫人回味無窮，主菜選擇琳瑯滿目，日本和牛肋眼、日本鱈場蟹腳、美國頂級菲力、西班牙伊比利豬肋眼…等七種，滿足多方需求，並準備鮭魚卵炒飯，增添飽足感，以蘋果白蘭地為前導的肉桂蘋果派，蘋果片有微醺香氣搭配金箔糖片入口，奢華嬌寵味蕾，為豐盛耶誕饗宴做完美結尾，訂位專線:075596917。

耶誕節 , 萬豪酒店 , 耶誕樹

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